АВТОКЛАВ БІЛОРУСЬКИЙ НОВОГАЗ УБ-24
4 640 ₴
- +380 (68) 986-23-66Viber
- В наявності
- Код: 2468
Автоклав призначений для консервування та стерелізації м'ясних продуктів кампотов і будь-яких консервацій
Розрахований на 5 банок по 1 літру або на 14 банок по 500 мл
Робочий тиск від 0.35 до 0.4 МПа
Температура стерилізації 113-120 градусів
Маса автоклава 18 кг
Габаритні розміри
Висота 55 см
Діаметр 30см
Тиск відкриття запобіжного клапана 0.7 МПа
У комплекті йде запасна гумова прокладка
Принцип роботи
Для приготування м'ясної тушонки і консервування інших продуктів слід
1 Закатати банки у відповідності з рецептурою(див. літературу присвячену рецептами приготування тушкованого м'яса і інших консервів)
2 Поставити на решітку рядами закатані банки(проклавши між рядами мішковиною або грубою тканиною)
3 Налити воду в автоклав так ,що б над верхніми банками було не менше 3см води
4 Добре закрити кришку
5Накачать машинним насосом через золотник повітря(початковий тиск до нагріву повинна становити 0.15 МПа
6 Почати нагрівання на газовій плиті(електроплита для цього автоклава не підходить) при нагріванні тиск буде збільшуватися до необхідних нам 0.45 МПа,що відповідає 120 градусам ( дивіться таблицю в інструкції) Спробуйте спочатку 1 банку не більше 40 хв
7 Після закінчення зазначеного часу необхідно знизити тиск поступово зменшуючи нагрівання до повного вимикання джерела тепла.Потім дати охолонути автоклаву до температури 25-30 градусів.Після чого ніпелем повільно скинути тиск в установці.
Не допускайте різких нагрівів або охолоджень ,різкого скидання або зростання тиску (можуть розкритися банки)
8 Відкрити автоклав і витягти консервацію
Перед використанням автоклава уважно прочитайте інструкцію
Не кидайте автоклав без нагляду(потрібно контролювати тиск)
Основні атрибути | |
---|---|
Тип | Автоклав |
- Ціна: 4 640 ₴