Соковыжималки

На современной кухне соковыжималки являются незаменимой вещью. Их классификация и способы применения довольно разные и обширные. Их разделяют не только по внешним признакам или материалам корпуса, а по более существенным критериям. К таким показателям относится сфера эксплуатации, возможность работы с разными плодами, принцип действия и другие.Все разновидности прибора можно классифицировать в три основных типа:

• Цитрус-пресс. Это узкоспециализированный тип, используемый исключительно для переработки цитрусовых – апельсинов, мандаринов, грейпфрутов. В нем есть специальный конусный нож с ребристой поверхностью. От потребителя не потребуется много силы, так как фрукты достаточно мягкие и из них легко извлекается сок.
• Центробежная соковыжималка (центрифуга). Они предназначаются для измельчения овощей и фруктов. В конструкции имеются ножи измельчители с максимальной скоростью до 3600 оборотов в минуту. Все ингредиенты сначала измельчаются в устройстве, а потом за счет центробежной силы из них получается сок.
• Шнековая соковыжималка. Это бюджетный вариант и относится к ручным моделям. Шнек – это так сказать пресс. Работает машина от физических усилий потребителя, сок отжимается из продукта и попадает в стакан. Бывают одно- и двушнековые изделия. Для эксплуатации такого прибора и покупателя должно быть достаточно силы и выносливости.